- 观点1： 酱焖银鲳原材料：大鲳鱼1条、海天黄豆酱2一茶匙、黄豆酱2一茶匙、醋1勺子、糖半勺子、盐适量、姜适当、蒜适当、葱适当流程1、鱼去内脏器官，双面刀花，鱼皮里外放姜蒜，淋上2匙米酒一点点盐按摩一下腌10分钟左右。2、拍干淀粉(不易破碎)入锅煎到金黄色。3、进行爆香葱蒜(量可以比我再大些)，吃辣椒的后5个干辣椒段。4、各自下2勺豆瓣酱和黄豆酱炒出香味(非常容易糊底并没有拍下炒酱的一个过程)，排水与鱼平齐(水好多一勺味减三分)文火煮一会。5、待水份减少，加适量水淀粉勾芡使料汁裹再鱼方面比较进味。出锅前加一勺锅沿醋提鲜。装盘，撒蒜黄，葱段或是香菜末都能够。
家常金针菇1.木耳提早一个小时用清水泡开，之后添加一勺木薯淀粉，手洗整洁里面的细沙，用清水不断清洗几次。2.金针蘑切去尾端，清理干净（清理金针蘑一定要注意里面微小的残渣）。3.西红柿去皮，切成片再切成小丁，番茄切越碎就越好出红汤。4.青瓜清理干净以后切成细丝，胡萝卜去皮切成丝，蒜头拍烂剁碎末，小葱切京葱。5.把洗干净的木耳切成细丝，预留。6.炒菜锅加温，倒进适当食用油，放进大京葱炒香。7.随后倒进切成小块的番茄末爆锅。8.添加一勺辣椒酱，添加一勺番茄沙司，炒成青汤之后，添加一汤勺冷水。9.水开了之后放进木耳丝略煮一会儿。10.再放入金针蘑，添加适量食用盐，白砂糖，生抽酱油和味精煮一分钟。11.金针蘑变松以后放进黄瓜丝和胡萝卜丝略煮。12.最终上洒大蒜末和芝麻就可以出锅了。
麻辣豆腐做法：1、先把老豆腐切割成1.5cm（2.0也可以的）的方形，洗干净后预留，牛羊肉清洗，剁碎肉沫预留。2、底锅给排水，倒入水豆腐和食盐，开展绰水，随后过凉水预留，此全过程就是为了除去豆腐的豆味，让豆腐吃起更筋道。3、凉锅，油热，放进小米辣和花椒，开文火炒出香味炒干，随后出锅，剁碎辣椒段麻椒碎预留。4、底锅另踩油门，温度到5分热，放进牛肉末进行爆香炒过，在放进蒜泥、泡生姜沫、野山椒碎、水豆豉、豆瓣酱炒香，随后放入大骨汤、水豆腐、食用盐、老抽王，文火煮3-5min，在倒入适当胡椒粉和鸡精。5、木薯淀粉和水混和，先把三分之二的木薯淀粉放进在锅里，渐渐地拌和，煮20秒之后，然后把剩下的淀粉水放进锅里，拌匀，就可以摆盘，最终上洒葱段就可以出锅了。 - 观点2： 酸菜鱼，红烧肉，锅包肉，鱼香肉丝，水煮鱼，夫妻肺片这几道菜都非常适合请客吃饭，特别的美味，非常下饭。
- 观点3： 麻辣小龙虾，玉米排骨汤，红烧狮子头，清炖鱼这些菜饭桌上受家人欢迎美味下饭。
- 观点4： 酱香排骨，红烧狮子头，酸辣土豆丝，这几道家常菜受家人欢迎，美味下饭。
- 扩展阅读1：
- 辣炒花蛤食物：蛤蜊500克、辣椒1根、尖椒1根、姜3片、米酒、豆豉辣酱、盐、油适当作法：1.蛤蜊泡入淡盐水中三十分钟，吐净泥土，不断冲净后，捞起来沥干水分。2.青红辣椒去蒂去籽洗干净后切片，姜洗干净后切成片。3.锅里放入油，低火加温至5分熟，倒进豆豉辣酱和生姜炒出香味。4.倒进青红辣...
- 扩展阅读2： 请客吃饭教哪几道家常菜,鲜香入味,美味营养简单,家人吃的开心呢?
- 干锅花菜食物：有机花菜300g，五花肉150g，食用油，盐，葱，姜，蒜，米酒，生抽酱油，老干妈，辣椒，尖椒作法：1、锅中水烧开后，倒入少量油和盐，将扒开的有机花菜放进。2、水再度烧开后20秒，将花椰菜捞起来，放进清清水中减温。3、锅中入食用油，放进五花肉煸炒，与此同时添加葱、姜、蒜。4...
- 扩展阅读3： 哪几道菜饭桌上受家人欢迎, 美味下饭,请客吃饭都不错呢?
- 家常金针菇1.木耳提早一个小时用清水泡开，之后添加一勺木薯淀粉，手洗整洁里面的细沙，用清水不断清洗几次。2.金针蘑切去尾端，清理干净（清理金针蘑一定要注意里面微小的残渣）。3.西红柿去皮，切成片再切成小丁，番茄切越碎就越好出红汤。4.青瓜清理干净以后切成细丝，胡萝卜去皮切成丝，蒜头拍烂剁...
- 扩展阅读4： 哪几道家常菜,美味营养,爽口开胃,请客吃饭倍有面子呢?
- 哪几道家常菜，美味营养，爽口开胃，请客吃饭倍有面子呢？夏季深受亲人热烈欢迎的几个家常小炒，口味淡美味可口，好吃不贵，简易易上手，越吃越香!空烧笋片食物：笋1个、豆瓣网，红萝卜1根、平菇3片、青豆适当、姜1块、葱2根、盐、味精、水淀粉、米酒、糖少许作法：1、最先将平菇、红萝卜切成丁...
- 扩展阅读5： 哪几道家常菜请客吃饭特受欢迎,荤素搭配,美味可口,做法超简单呢?
- 请客吃饭特受欢迎，荤素搭配，美味可口，做法超简单。嘴馋豆腐花兔原材料：主要材料：鲜兔子肉。调味品：盐、米酒、水淀粉、烧椒碎、鲜青花椒、自制豆花块。制做：1、把鲜兔子肉去骨后切割成条，纳盆放盐、黄酒和水淀粉码味退浆，再进锅中里滑至断生，倒出来沥油。2、净锅放油麦菜油热，下烧椒碎...