- 观点1： 哪几道家常菜，美味营养，爽口开胃，请客吃饭倍有面子呢？夏季深受亲人热烈欢迎的几个家常小炒，口味淡美味可口，好吃不贵，简易易上手，越吃越香!
空烧笋片食物：笋1个、豆瓣网，红萝卜1根、平菇3片、青豆适当、姜1块、葱2根、盐、味精、水淀粉、米酒、糖少许作法：1、最先将平菇、红萝卜切成丁，和青豆一起在沸水中焯一下。
2、然后把豆瓣网放到锅中翻炒显现出辣椒油；3、再换葱、姜熬煮味汁；4、将笋片、红萝卜、平菇和青豆在炒好的辣椒油中翻炒，加盐，加葱、生姜水，加一点米酒和水。5、最终用湿淀粉勾芡就好啦。
芹菜肉丝食物：里脊300克、香芹菜200克、尖椒1个、醋15克、酱油10克、姜10克、豆瓣酱10克、食用油40克作法：1.将里脊切成细丝，长不得超过4cm，混和；莴笋除叶清洗，切割成和丝袜高跟鞋同长的段；尖椒切成丝；姜切割成丝预留。2.将丝袜高跟鞋放进比较大器皿，倒入姜片，醋充足翻拌。
3.菜锅置滚热，倒入食用油，冒青烟后倒入拌好的丝袜高跟鞋，火热30秒后倒入酱油，豆瓣酱，放盐，火热2min。4.倒入莴笋、尖椒，翻炒1分半钟，出锅，入盘。
拌凉菜苦瓜食物：苦瓜500克，熟食用油9克，酱油10克，豆瓣酱20克．食盐2克，辣椒丝25克，蒜末5克作法：1.将苦瓜一剖两截，去瓤清洗再切1cm宽的条。
2.在热水中烫一下放进凉白开水中浸凉捞起，控净水份。3.将苦瓜条加辣椒丝和食盐后，控出水份，随后放凉白开中浸凉捞起。4.放进酱油、豆瓣酱、蒜蓉和热锅冷油翻拌就可以。 - 观点2： 红烧茄子，油焖大虾，风味辣子鸡，风味辣子猪手，红烧肉，皮蛋腰花，皮蛋豆腐这几道菜是非常爽口的，非常适合请客吃饭。
- 观点3： 私房大盘鸡，食材 ：鸡，土豆，洋葱，青椒，干红辣椒，花椒，八角，豆瓣酱，姜，蒜，料酒，啤酒，味精，做法：鸡肉切块，土豆削皮滚刀块（别太小啦，不然煮一下就成土豆泥了），青椒切块，洋葱切块，锅里烧水，水开之后放2片姜，料酒，2粒花椒，鸡肉，1分钟后捞出，另起炒锅，放油烧热，转小火，放花椒、八角、干红辣椒，炸香，放入姜蒜，闻到香味，放入鸡肉，加料酒，大火炒，加一勺豆瓣酱，翻炒均匀，把土豆放进去，加一些酱油，一起翻炒，倒一厅啤酒，要没过鸡肉，大火烧开，转小火煮，煮到汤只剩下1/3多一点的时候放入洋葱，翻炒均匀继续煮，炖到汁收的差不多，放入青椒，蒜末，盐翻炒，加一点点水焖。
- 观点4： 有宫保鸡丁、鱼香肉丝、酸辣土豆丝、番茄炒蛋、麻辣肚丝等，因为这些家常菜好吃又好看，深受客人喜爱。
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- 空烧笋片食物：笋1个、豆瓣网，红萝卜1根、平菇3片、青豆适当、姜1块、葱2根、盐、味精、水淀粉、米酒、糖少许作法：1、最先将平菇、红萝卜切成丁，和青豆一起在沸水中焯一下。2、然后把豆瓣网放到锅中翻炒显现出辣椒油；3、再换葱、姜熬煮味汁；4、将笋片、红萝卜、平菇和青豆在炒好的辣...
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- 有哪些吃不腻的家常菜，荤素搭配，解馋又开胃，请客吃饭有面子呢？香辣虾火锅原材料：海白虾多个，后背开边。辣椒干，麻椒多个 姜、蒜切片，葱切丝 酸辣椒好多个，泡姜一块也切片。作法：锅中倒入油，还记得要多一些，比平日炒一样分量的荤腥油多一倍吧 火烧油至辣，倒入虾。炒一会，放进辣椒干...
- 扩展阅读3： 请客吃饭教哪几道家常菜,鲜香入味,美味营养简单,家人吃的开心呢?
- 干锅花菜食物：有机花菜300g，五花肉150g，食用油，盐，葱，姜，蒜，米酒，生抽酱油，老干妈，辣椒，尖椒作法：1、锅中水烧开后，倒入少量油和盐，将扒开的有机花菜放进。2、水再度烧开后20秒，将花椰菜捞起来，放进清清水中减温。3、锅中入食用油，放进五花肉煸炒，与此同时添加葱、姜、蒜。4...
- 扩展阅读4：
- 香菇烧鸡块 食物：鸡腿1个，香菇2个，朝天椒，姜片，大蒜瓣，米酒，生抽酱油，耗油，白胡椒粉，白糖，食用盐。作法：1、鸡翅清洗连皮带骨斩成一小块，香菇切割成滚刀块，朝天椒切片；切成小块的鸡翅再度清洗一下，加适量米酒、白胡椒粉、食用盐翻拌腌制；2、锅里耗油，放入葱姜片进行爆香，放进黑椒...
- 扩展阅读5：
- 香辣肥肠作法1、线椒切割成圈，葱根切割成椭圆形，辣椒干裁成段儿，姜和蒜切碎预留。2、买回来半生熟凉拌鸡，凉水入锅，放进生姜片，冬茹和几颗麻椒，添加米酒，走红烧开，绰水5min。3、焯完水时捞起来放凉。4、用剪刀剪将凉拌鸡裁开，拿刀刮去凉拌鸡里边多余植物油脂。（喜爱肥一点的人这步...