- 观点1：
白萝卜、胡萝卜洗净，去皮，滚刀法切块
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牛肉洗净，切小块，注意肉的纹理
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锅里烧水，将牛肉焯至变色，捞出
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4
先把牛肉、大葱段、生姜、八角、茴香放入高压锅，加水，盖盖，煮至牛肉软烂，再放入萝卜、盐
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5
继续炖，等到萝卜可以用筷子扎洞时就可以了
请点击输入图片描述 - 观点2： 这个主要是炖牛肉的时候调料要放好，而且牛肉要炖的时间长一点，基本上要牛肉炖好之后再放入白萝卜的。
- 观点3： 萝卜炖牛肉的做法挺简直的，首先砂锅炖牛肉至8分熟时，倒入萝卜一起炖，临出锅时，放蒜头，最后撒点蒜叶和剁碎的红椒即可出锅了！
- 扩展阅读1：
- 制作的方法与步骤1、牛肉洗净切成薄片备用，切牛肉的时候要逆着纹理切。2、切好的牛肉再次清洗，尽量把血水清洗干净。加入姜丝、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、淀粉拌均匀。最后加入的油锁住水分，腌渍15分钟左右。3、白萝卜去皮后切成丝备用。4、锅中加入清水 ，放入适量的姜丝，把腌好的牛肉放进去，大火...
- 扩展阅读2： 白萝卜牛肉汤的家常做法大全怎么做好吃
- 步骤 1.牛肉洗净切成小块。2.牛肉放入锅中，加入料酒焯水。3.葱，姜，八角，桂皮准备好。4.将焯水后的牛肉洗净，放入砂锅中，加入适量水，加入葱，姜，八角，桂皮炖煮大约1小时。5.白萝卜去皮洗净切成小块。6.牛肉炖煮至软烂后加入白萝卜继续炖煮。7.煮至白萝卜熟透，加盐，胡椒粉调味即可。出锅...
- 扩展阅读3：
- 加入白萝卜：当牛肉炖到差不多熟的时候，加入白萝卜块，继续炖煮，直到白萝卜变软透明。调味：根据个人口味加入适量的盐调味，如果喜欢，可以加入少许鸡精或味精提鲜，撒上一些胡椒粉增加风味。出锅：待白萝卜和牛肉都炖至软烂，汤汁浓郁时，撇去表面的油脂，然后关火，撒上葱花增香，即可出锅。小贴...
- 扩展阅读4：
- 1、材料：牛肉500克，白萝卜500克，蒜、元葱、姜、精盐、味精、胡椒粉各适量。2、牛肉切成块，放入冷水锅中，旺火烧沸，撇尽浮沫，转小火稍煮，捞出洗净，原汤滗出待用，白萝卜削皮，切成与牛肉相仿的块，圆葱去皮，洗净，切成块。3、锅置火上，加清水，放入牛肉、圆葱块、姜块，旺火烧沸，撇...
- 扩展阅读5：
- 煮汤底：在锅中加入适量清水，放入处理干净的牛肉、姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖，期间可撇去浮沫。加入白萝卜：当牛肉炖至半熟时，加入白萝卜块，继续用小火炖煮。调味：待牛肉和白萝卜都炖熟后，根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味。出锅：最后，撒上香菜或葱花增加香气，白萝卜牛肉汤...