- 观点1： 大都没有防腐剂，但其他添加剂类型很多，这是产品工艺所决定的。
市售的大多数方便面都是油炸型方便面，通过油炸脱水定型，是稳定产品货架期的方法。所以方便面中抗油脂氧化剂是必需的。另外各种磷酸盐类的保水剂，改善口味的食用香精香料等，还有基础配料。
蔬菜包是脱水后经辐照杀菌处理，粉料包、酱料包盐分都不低，本身自带防腐功能。
方便面应急吃没问题，经常吃营养不够，饱和脂肪高，口味偏重，另外方便面由于自身的油炸特性，保质期通常为半年，要注意保质期和油脂酸败的问题，有哈喇味的不要吃。
- 扩展阅读1： 方便面里含防腐剂吗?
- 食品变质主要原因是因为霉菌的生长，而霉菌需要在水分达到12%以上才会存活，而方便面的水分含量、配料成分和加工工艺已经决定了它不需要防腐剂。
- 扩展阅读2：
- 1. 大多数方便面不含防腐剂。2. 方便面的加工工艺通常采用油炸来脱水和定型，这有助于延长其货架期。3. 为了防止油脂氧化，方便面中通常会添加抗油脂氧化剂。4. 方便面的配料中可能包括各种磷酸盐类保水剂、改善口味的食用香精香料等。5. 蔬菜包通常经过脱水和辐照杀菌处理，以保持其稳定性。6. 粉料...
- 扩展阅读3：
- 方便面没有防腐剂。方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。广义上是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，有相关的菜肴如归泡面、泡面沙拉等；狭义的方便面上通常指由面饼、调料包...
- 扩展阅读4：
- 1、方便面里面一般没有防腐剂。2、方便面中并不需要添加防腐剂，面粉在生产的过程中已经完全的脱水，能够有效的抑制有害霉菌，在面饼上滋生泡面本身具有防腐的能力，因此不会额外的添加防腐剂。在平时可以适当的吃一些方便面，但是面饼主要是油炸和非油炸两类，如果过多的吃一些面饼也有可能会引起肥胖的情况...
- 扩展阅读5： 泡面有防腐剂吗?
- 大都没有防腐剂，但其他添加剂类型很多，这是产品工艺所决定的。市售的大多数方便面都是油炸型方便面，通过油炸脱水定型，是稳定产品货架期的方法。所以方便面中抗油脂氧化剂是必需的。另外各种磷酸盐类的保水剂，改善口味的食用香精香料等，还有基础配料。蔬菜包是脱水后经辐照杀菌处理，粉料包、酱料包...