- 观点1：
主料：米饭、火腿随意、冷冻蔬菜随意、生抽看口味、其他各种调味料看心情、
做法步骤
主料：鸡腿、干香菇8朵、油菜适量、大米适量、大葱适量、姜3片、生抽1大勺、老抽1小勺、糖1小勺、蚝油1小勺、干淀粉1大勺、水少许
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主料：腊肠3根、洋葱小半个、玉米小半个、青豆适量、板栗5个、花生油适量、鲜味汁1汤勺、盐小半勺、葱花适量、米1小碗、
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主料：黑木耳八小朵、瘦肉200g、大米两杯、姜适量、葱适量、芝麻油一茶匙、料酒两茶匙、生抽三茶匙、清水四茶匙、生粉适量
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主料：小排适量、胡萝卜丁少许、香菇丁少许、土豆丁少许、白米少许、溏心蛋1颗、料酒少许、生抽少许、食用油少许、红烧酱油少许、姜蒜末适量
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主料：糙米100g、枸杞8粒、齐善素烤鳗1片（57g)、西兰花80g、豆腐70g、紫菜1g、面粉1汤匙、脆海苔4片、水1.6米杯、橄榄油适量、盐少许、黑胡椒分少许、麻油1汤匙、齐善斋蚝油2茶、清水2汤匙、糖1茶匙、麻油少许
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主料：香米150克、腊肉1小块、腊肠1根、西兰花适量、蒸鱼豉油适量、
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主料：泰香米适量、鸡腿一个、土豆一个、腊肠一根、冻蔬菜粒一小碗、姜丝适量、蚝油两勺、酱油三勺、盐适量、蜂蜜一勺、香油半勺
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主料：肋排1斤、米适量、葱适量、姜适量、蒜末适量、豆豉一大勺、干辣椒（可不放）6根、淀粉1大、料酒1½大勺、酱油1大勺、糖一大勺
做法步骤
- 扩展阅读1：
- 9、在焖的过程中，准备好小半碗调味汁：蚝油1勺 生抽2勺 白糖半勺 适量热水搅拌均匀即成。同时小锅里烧开水，先放入两个雕花香菇煮一下，再放入青菜烫软。10、将香菇和青菜摆入砂锅中；喜欢吃萝卜干的，找个地儿放一些；淋上调味汁；盖上盖再焖一分钟即可。煲仔饭完成，将鸡蛋划开，蛋液流入米...
- 扩展阅读2：
- 准备好原材料；将米洗干净后放入小煲中， 泡上一个小时；泡好后放在炉上开大火，加上盖煮；将腊鱼和腊肠切成片；这时米饭已经煮开，接开盖，让米汤适量收汁成蜂窝状；转为小火， 汁收到差不多时将腊肉和腊肠片码放在米饭上；西兰花放入加入点几滴油和适量盐的水中焯一下；再在上面撒上些蒸鱼...
- 扩展阅读3：
- 1、大米淘洗干净后，用清水泡约30-40分钟大米和水的比例为：1:1.5，豆豉用少许清水稀释备用；2、排骨洗净后剁成约1.5厘米的小块，加入除豆豉以外的所有腌料拌匀，腌渍15-20分钟使其入味，骨腌好后倒入豆豉拌匀；3、砂锅中倒入约2-3勺色拉油，倒入泡好的大米和泡米的水；4、开小火煮，煮的过...
- 扩展阅读4：
- 8. 其实煲仔饭的调料其实非常简单，只要加入适量的酱油与蚝油再加入清水搅拌均匀，煲仔饭的大米粒粒分明口感香软，喜欢吃煲仔饭的朋友快学着制作吧。小贴士 1. 制作煲仔饭时大米一定需要用清水进行浸泡，时间越长越好这样米饭吃起来就不会很硬口感软烂还有锅巴，大米煮至时也不容易有夹生。2. 砂锅上...
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- 2.广式正宗煲仔饭怎么做？详细做法步骤告诉你，起锅米饭粒粒浓香，比饭馆的还好吃。食材：长粒优质大米，排骨，第一步：把大米放入清水里浸泡30分钟。把排骨清洗干净，然后腌制一下，把排骨放入一个碗中，加入一小把农家豆豉，少许食用油，适量的盐，少许胡椒粉，再来点生抽，一小勺蚝油，用筷子搅拌...