- 观点1： 豆腐跟火腿肠在一起烧的话，可以把豆腐给它切成片，然后火腿肠也切成片，锅中放油，放豆腐给他翻炒一下，然后加入还火腿肠，继续翻炒一下，这样美味的火腿肠炖豆腐就就做好了了
- 观点2： 豆腐和火腿肠的做法，首先把火腿肠切成片，然后上葱姜蒜爆炒，吵完了以后再放豆腐在里面翻炒，然后起锅的时候放上蒜末就可以了
- 观点3： 主料：猪大肠300克、五花肉300克、白豆腐500克、猪血100克
调料：精盐10克、料油5克、姜末10克、茴香面10克、草果面5克
做法：
1、制作前，须先翻出大肠肠壁，用温开水浸泡，反复搓洗，冲洗数遍，再掺入包谷面，香椽叶，青菜叶等搓洗，漂洗干净，待无异味后，才将其恢复原状；
2、将白豆腐倒入盆内捣碎，再把猪血和五花肉碎末倒入，加盐，料酒，姜末，茴香面，草果面等作料，捏细，搅拌均匀；
3、将洗净的猪大肠一端用绳子扎紧，一端用管子插进大肠，并将搅拌均匀的原料灌入肠内压紧，取出管子，扎好肠口；
4、最后肠子悬挂在通风，透光，清洁的地方，既不能在阳光下暴晒，晒了易发酸，发臭，也不能置于冰冷，潮湿，阴暗之处，否则容易发霉，1个月左右，豆腐肠即可食用。
5、食用前，将其外表清洗干净，用油煎，水煮或蒸都可以，相比而言，用清水煮熟，切成薄片，味更佳。
提示：
1、第一步制作起来不叫麻烦，可以直接**处理好的肠衣来做。
2、灌肠时不要灌太满以免肠衣涨破，另外灌好后可以在肠上用针扎一些眼儿排气。【摘要】
豆腐做火腿肠如何做【提问】
主料：猪大肠300克、五花肉300克、白豆腐500克、猪血100克
调料：精盐10克、料油5克、姜末10克、茴香面10克、草果面5克
做法：
1、制作前，须先翻出大肠肠壁，用温开水浸泡，反复搓洗，冲洗数遍，再掺入包谷面，香椽叶，青菜叶等搓洗，漂洗干净，待无异味后，才将其恢复原状；
2、将白豆腐倒入盆内捣碎，再把猪血和五花肉碎末倒入，加盐，料酒，姜末，茴香面，草果面等作料，捏细，搅拌均匀；
3、将洗净的猪大肠一端用绳子扎紧，一端用管子插进大肠，并将搅拌均匀的原料灌入肠内压紧，取出管子，扎好肠口；
4、最后肠子悬挂在通风，透光，清洁的地方，既不能在阳光下暴晒，晒了易发酸，发臭，也不能置于冰冷，潮湿，阴暗之处，否则容易发霉，1个月左右，豆腐肠即可食用。
5、食用前，将其外表清洗干净，用油煎，水煮或蒸都可以，相比而言，用清水煮熟，切成薄片，味更佳。
提示：
1、第一步制作起来不叫麻烦，可以直接**处理好的肠衣来做。
2、灌肠时不要灌太满以免肠衣涨破，另外灌好后可以在肠上用针扎一些眼儿排气。【回答】 - 观点4： 豆腐和火腿肠这样做还是比较好吃的，把豆腐切成小块，火腿肠切成小条，他们放了油在锅里翻炒，这样就可以了。
- 观点5： 豆腐火腿应该就是做豆腐火腿汤，因为这样可以把这个火腿肠切成细丝，然后把这个豆腐放在里面这样能够做出来的口感非常的好喝，然后里面可以放了一些香菜和葱花。
- 观点6： 如果只有豆腐和火腿肠的话，那就只能用豆腐来炒火腿肠，吃了，把馅炒火腿肠片，然后再炒豆腐
- 观点7： 你好，这个火腿肠的话可以切成粒状等，然后先把豆腐煎一下，然后再加入火腿肠，放一点麻辣比较好吃。
- 观点8： 豆腐和火腿肠的话可以用它捣成泥然后跟火腿肠浮在上面然后直接油炸
- 观点9： 豆腐和火腿最好吃的做法就是用豆腐 火腿 金针菇 木耳 西红柿做一个酸辣汤 这个特别好的一个搭配 而且营养也比较丰富
- 观点10： 豆腐切成块火腿肠切成片，然后和调料一起放到锅里小火炖就可以。
- 观点11： 等我喝火腿，怎么做好吃先把豆腐打块锅里放上油清炒？然后再把花土夹在一起就可以了
- 观点12： 豆腐和火腿一起做，想要口感好吃，最好再加点儿鸡蛋进去，然后一起炖就好。
- 观点13： 以后火腿肠最好是把它们切碎之后放到锅里加洋葱爆炒，这个口味不错。
- 观点14： 我家的应该是凉拌来吃，我给他最下饭呢。
- 观点15： 豆腐和火腿肠怎么制作才好吃，网上点击查询一下豆腐火腿肠的制作方法，口感才会好吃。
- 观点16： 你好朋友到武汉，回头火腿肠加在一起操作是非常好的，草地外角美丽指着味道鲜美。
- 扩展阅读1：
- 麻辣豆腐是属于一种川菜所以制作的方法是属于又麻又辣，首先准备食材豆腐火腿肠大蒜葱豆瓣酱花椒鸡精等材料备用，首先将豆腐放在小锅中小煮一下，这样可以去除豆腥然后切成小块备用另干水分将葱蒜切，段备用最好切得细一些，将火腿肠切片切少许的蒜末备用，锅内倒入油将花椒放入油里慢慢的小炒带油冒烟以后...
- 扩展阅读2：
- 1、准备一块土豆，洗净备用；准备一块老豆腐，用清水冲一下，放在盘中备用；再准备一根香肠备用。2、将土豆去皮后，切成小块，用清水洗去淀粉；将老豆腐切成方块；再将火腿肠去除外衣，切成小块，放入盘中备用。3、炒锅中放入适量油，油热后将老豆腐放入锅中，小火慢煎。4、可以加适量的食盐，这样...
- 扩展阅读3：
- 【制作步骤】1、咱们还是先来把这道家常酸辣汤，所有需要用到的材料准备齐全。准备一把黑木耳，一小把金针菇，一片豆腐皮，一个西红柿，一根火腿肠，一块内酯豆腐。上面说到的是咱们需要用到的食材，那么接下来就该开始准备调味料了，准备适量的胡椒粉，适量的香醋，食用盐，鸡精，生抽。最后再准备一香...
- 扩展阅读4：
- 1、先将豆腐放入锅中小煮一会儿，去豆腥味，然后切小块备用。2、将葱洗净，葱头切段，后面的切得细一些，然后火腿肠切片，切少许蒜末备用。3、锅内倒入油，将花椒投入油中，慢火小炒。待油冒烟时投入葱段爆香，放入火腿肠稍炒片刻放入豆瓣酱，加入开水小煮。4、待汤汁煮的差不多了，放入豆腐块慢火...
- 扩展阅读5：
- 清淡口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 玉子豆腐的做法步骤 1 准备好食材，火腿肠切片 2 火腿肠盘子里摆好，摆成花型 3 豆腐切成圆柱形，然后摆在火腿肠上面 4 放入锅里蒸，先将豆腐蒸熟 5 蒸熟之后，炒胡萝卜 6 爆香 7 放生抽老抽 8 将炒好的酱汁淋在豆腐上 9 摆上点香菜叶 10 简单 11 ...