- 观点1： 做冰激凌的配方里，奶油指的就是淡奶油。
- 扩展阅读1：
- 1.家里只有淡奶油，用淡奶油可以做冰激凌。搅打奶油时要把奶油和蛋清分别放在搅拌机里打成形状不变的微固态。然后，在榨汁机中加入蛋黄、牛奶、草莓或橙子等你喜欢的水果，再把水果汁加入搅打好的蛋清和奶油里搅拌均匀就好了。2.牛奶冰淇淋的做法:材料:六个蛋黄 50g软糖: 500g纯牛奶 60g软糖: 250g...
- 扩展阅读2：
- 如果是做冰激凌的话，里面的一般淡奶油是可以用来代替牛奶的，因为打发奶油的开始是选择动物奶油的原料黄油是由牛奶制成的，所以从这个角度去研究发现，其实是可以用牛奶来代替打发奶油的，而且味道也是相当不错。用淡奶油制作冰淇淋的过程相当繁琐，但方法还是很简单的。我们需要准备的第一件事是打蛋黄，加...
- 扩展阅读3：
- 做冰淇淋用淡奶油。淡奶油是牛奶上层脂肪制作的，鲜奶油是白色像牛奶似的液体，但是乳脂含量更高。1、油大体上来说分为两种，一种叫做鲜奶油，当然还有一种叫做淡奶油了。2、淡奶油是牛奶上层脂肪制作的,含脂肪比鲜牛奶的脂肪多5倍，常用它加在咖啡、红茶等饮料以及西餐红菜汤里，也用于制作巧克力糖、...
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- 1、糖先放到盆中，加入淡奶油，把淡奶油打发，蛋黄放到酸奶中搅匀。2、放到小火上慢慢煮开，一定要不停地搅动，别让它成了蛋花，淡奶油打好了，把凉了的蛋奶倒进去搅匀。3、把冰激凌机的内胆从冰箱中取出（事先放到冷冻室20小时）安装好。开电源，然后把冰激凌液从小窗口倒入。4、盛出来放到盒中再...
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- 材料：2杯浓稠型酸奶（最好是希腊酸奶或其他天然无糖酸奶）1/2杯糖或蜂蜜（根据口味调整）1茶匙纯香草精（可选）1杯鲜奶油（即淡奶油，脂肪含量至少为35%）1/4杯全脂牛奶（可选，用于调整口感）一撮盐 新鲜水果或巧克力碎片（可选，用于混合）工具：冰淇淋机（如果没有，可以使用冷冻容器和定期搅拌...