- 观点1： 红酒开过之后的保存方法：
1、冷藏放置：可以放置在冰箱内，当然如果有独立的冰箱存放是最好的，这样可以防止串味。
2、重新封口：把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，并用保鲜膜缠绕，防止空气进入。
3、直立放置：这样可以减小酒液和瓶中空气的接触面积，减缓氧化速度。
4、换瓶：如果有纯净干燥的螺旋盖葡萄酒瓶，可以选择将剩余的葡萄酒倒入新酒瓶中，然后拧紧螺旋盖冷藏放置即可。
5、采用真空瓶塞：真空瓶塞可以在真空泵的作用下把空气抽出酒瓶可以帮助葡萄酒保存更久。
储存红酒的注意事项：
葡萄酒的适饮期大多是由酒的单宁含量和酸度所决定，葡萄酒大多的适饮期一般低于 5 年，只有少数葡萄酒可以在五到十年之间喝，而极其少数的可以达到 10 年以上。
对于低单宁和低酸的酒一般保质期比较短，大概一两年，因为它们的果味会消散，时间放久了不但没有好处而且还会影响口感，而对于高单宁和高酸酒就有必要放置 10 年以上，这样口感变得圆润舒适，而且果汁里面的香气也能完全散发出来。
葡萄酒应存放于凉爽、干燥、避光、湿度适宜和远离震动的地方。葡萄酒瓶最好水平放置，这主要是因为瓶塞需要保持湿润，以防止空气进入酒瓶中与葡萄酒发生氧化反应。最好的方法就是将葡萄酒放在静止的酒柜中或酒架上，不要将葡萄酒放在持续震动的冰箱里。
以上内容参考：人民网-饮食必知：红酒喝剩后怎么保存
百度百科-红酒 - 观点2： 红酒的正确保存方法
- 扩展阅读1：
- 根据自己的需求来决定储存方式 当我们购买了一款高档的葡萄酒后,应该如何正确的存储它呢?首先,我们将它放置于冰箱中进行冷冻处理,因为这种操作可能会导致软木塞干燥变干。其次,如果您想更好地储存红酒,您可以将其放在恒温、避光的地方,并且让红酒静置一段时间再享用了。最后,将红酒倒出至小杯中进行品尝。...
- 扩展阅读2：
- 2、温度 存放葡萄酒对温度的规定还是挺高的，理想化的温度在13度上下。温度最好是维持，在家里要做到那样的温度规定有点儿艰难，因此人们要是把葡萄酒储存在遮光、荫凉的地区就好了。3、环境湿度 葡萄酒存放的理想化环境湿度是70%-80%。软木塞的一端有酒液潮湿另一端太干躁还会使葡萄酒霉变。因此合...
- 扩展阅读3：
- 存放红酒的最佳环境条件是避光、避震、恒温(10到15℃)、恒湿(55到75%)、无异味等，将存放储存在酒窖、酒柜、地下室或家中温度相对恒定的阴暗处，应尽量平躺放置，避免使用冰箱长期存放红酒。1、避免温度过高 高温是葡萄酒的第一号“敌人”。如果葡萄酒放在温度高于70°f的环境中，它就会加速老化。如果...
- 扩展阅读4： 红酒如何保存?
- 红酒开过之后的保存方法：1、冷藏放置：可以放置在冰箱内，当然如果有独立的冰箱存放是最好的，这样可以防止串味。2、重新封口：把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，并用保鲜膜缠绕，防止空气进入。3、直立放置：这样可以减小酒液和瓶中空气的接触面积，减缓氧化速度。4、换瓶：如果有纯净干燥的螺旋盖葡萄酒...
- 扩展阅读5：
- 红酒如何正确保存？