- 观点1：
- 扩展阅读1：
- 5. 绿茶鸡蛋糕 食材：鸡蛋糕原味 抹茶粉 特点：抹茶的香气与鸡蛋糕的酥脆交相辉映，健康美味 6. 红薯鸡蛋糕 食材：鸡蛋糕原味 蒸熟红薯 特点：红薯的软糯与鸡蛋糕的酥脆相得益彰，营养丰富 7. 紫薯鸡蛋糕 食材：鸡蛋糕原味 蒸熟紫薯 特点：紫薯的香甜与颜值并存，带来视觉与味觉的双重享受 8. 南瓜...
- 扩展阅读2：
- 步骤如下：1、先将鸡蛋蛋白与蛋黄分开，分别放入打蛋机内，蛋白打成雪花泡沫状，蛋黄打散。2、将蛋白、蛋黄混合调匀、加入糖，搅打至糖溶化，再放入面粉搅匀。3、将蛋糊舀入蛋糕模具盘中，放入烤炉，烤熟出炉逐一挑出蛋糕，用麻油遍刷蛋糕表面，放于盘中即成。蛋糕模具烤盘在烤前要用麻油擦抹，下...
- 扩展阅读3： 如何制作简易鸡蛋糕?
- 1、先将四分之一的白砂糖倒入全蛋中，用打蛋器中速搅打，中途分四次将白砂糖加完。2、在搅打过程中，全蛋会变得越来越黏稠，颜色也会变浅，会逐渐出现花纹，当提起打蛋器后，打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下，并且打蛋器在盆中画出的花纹不会很快消失即可。3、将牛奶和食用油混合用手动打...
- 扩展阅读4： 在蒸鸡蛋糕的时候,蒸多长时间更合适呢?
- 1.微波炉蒸 蒸鸡蛋糕最好的状态自然是将它蒸出蜂窝状的效果，这样一口咬下去会十分暄软。最推荐的是用微波炉蒸鸡蛋糕，只需要四到五分钟时间，新鲜的鸡蛋糕就可以出炉了。但是鸡蛋糕建议不要久放，尤其是隔了夜的。不过微波炉蒸鸡蛋糕这么方便，也不需要久放。2.电饭锅蒸 不同的电饭锅蒸鸡蛋糕需要...
- 扩展阅读5： 怎么蒸的鸡蛋糕又嫩又好吃?
- 最好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。 (2)忌猛搅蛋液。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅氵解后蒸时蛋液不会溶为一体。最好是打好蛋液，加入凉开水后再轻微打散搅和即可。(3)忌蒸前加入调味品。蛋羹若在蒸制前加入调味品，会使...