- 观点1： 1.黄豆芽去根部洗干净，用凉水浸泡5分钟，捞出沥干水。
2.金针菇去根部，洗干净后用冷水浸泡10分钟。
3.
金针菇入锅焯水后盛出沥干水。
4.起油锅，青椒入锅过油后盛出。
5.起油锅，葱姜入锅煸香后黄豆芽入锅炒。
6.
炒至黄豆芽微塌，金针菇入锅炒。
7.青椒入锅炒。
8.加盐、鸡精炒。
9.
炒均匀即可出锅装盘。 - 观点2： 用料
主料
金针菇250克
黄豆芽300克
辅料
油
20毫升
盐
2克
鸡精
2克
葱姜
5克
青椒
50克
黄豆芽炒金针菇的做法
1.
黄豆芽去根部洗干净，用凉水浸泡5分钟，捞出沥干水
2.
金针菇去根部，洗干净后用冷水浸泡10分钟
3.
金针菇入锅焯水后盛出沥干水
4.
起油锅，青椒入锅过油后盛出
5.
起油锅，葱姜入锅煸香后黄豆芽入锅炒
6.
炒至黄豆芽微塌，金针菇入锅炒
7.
青椒入锅炒
8.
加盐、鸡精炒，炒均匀即可出锅装盘
- 扩展阅读1： 金针菇的做法,黄豆芽炒金针菇怎么做好吃
- 1.黄豆芽去根部洗干净，用凉水浸泡5分钟，捞出沥干水。2.金针菇去根部，洗干净后用冷水浸泡10分钟。3.金针菇入锅焯水后盛出沥干水。4.起油锅，青椒入锅过油后盛出。5.起油锅，葱姜入锅煸香后黄豆芽入锅炒。6.炒至黄豆芽微塌，金针菇入锅炒。7.青椒入锅炒。8.加盐、鸡精炒。9.炒均匀即可...
- 扩展阅读2： 金针菇和豆芽能一起吃吗
- 1、准备好食材：胡萝卜、金针菇、黄瓜、豆芽洗净。2、把金针菇放在碗里焯水。3、把黄豆芽放入锅里用水焯一下。4、开火，锅热后加油，热油爆香葱花。5、把胡萝卜放入锅中翻炒。6、继续把豆芽放入锅中翻炒。7、继续加入黄瓜丝和金针菇翻炒。8、加入生抽、盐，鸡精、翻炒均匀。9、出锅，完成。
- 扩展阅读3：
- 1.金针菇：选择本品芽香鲜嫩，质地饱满的金针菇。2.配菜：马蹄丝、胡萝卜丝、木耳丝、豆芽。3.调料：鸡精、盐、胡椒粉、料酒、生抽、姜蒜。4.油：建议使用植物油，如菜籽油、豆油等。二、炒金针菇的步骤 1. 准备工作 将金针菇去掉根部泥沙，撕成小朵，用清水洗净备用。配菜切成丝状，姜切成丝，...
- 扩展阅读4：
- 1、首先准备好食材。2、鸡蛋两个，打散。3、食用油5ml，倒入蛋液，炒熟。4、食用油5ml，倒入红剁椒25克，大火爆香，倒入金针菇，翻炒均匀。5、再倒入黑木耳，中火翻炒2分钟，倒入鸡蛋，盐2克，翻炒均匀。6、倒入香葱段，翻炒均匀可出锅。7、成品图如下。
- 扩展阅读5：
- 1. 将金针菇洗净，去掉底部的泥沙，掐掉末端的部分。2. 热锅加油，放入蒜末爆香。3. 放入金针菇煸炒，加生抽调味。4. 炒至金针菇软烂，加入适量盐，翻炒均匀就可以出锅了。二、蘑菇金针菇炒肉片 材料：猪肉 100 克，金针菇、洋葱、蘑菇各适量，葱姜 适量，生抽、盐、胡椒粉、味精 适量。1. ...