羊杂汤的做法-尊龙注册平台

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1、羊杂半斤（内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等）洗净后过热水飞一下再用冷水冲洗一下 2、锅内换新水，重新放入羊杂大火烧开 3、沥去浮沫 4、至浮沫没有，汤清 5、加入姜两片、葱半根、料酒一勺，转小火熬一小时...

羊杂一定要用水煮干净，然后干炒一下，做出来的羊杂汤发白好吃。羊杂即羊下水，把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎。大西北地区常见的传统风味小吃，做法有很多种，可汤可菜。烩羊杂，又叫羊杂碎、羊下水，是...

1、羊杂洗净备用。2、然后分次焯水捞出趁热去掉表面黑色薄膜。3、放凉后切碎块在次焯水捞出备用。4、准备所有调味料。5、砂锅中放入清水，水开后把焯水羊杂碎放入锅中。6、加入料酒。7、在放入盐。8、最后下入所有调味...

做法 1、羊肉泡出血水，羊杂（羊肝，羊肚，羊肠，羊血等）买现成熟的。2、首先将羊肉冷水下锅，煮五分熟，切成小块。3、羊杂热水下锅焯一下捞出。4、羊肉和羊杂同时温水下锅。5、加适量的姜，花椒熬制奶白色。6、盛...