西北特色美食浆水-尊龙注册平台

倒进准备好的浆水炝锅，假如汤太少加上适当冷水，再次少数分钟，放盐，生抽酱油，白米醋，味精，鸡精，白胡椒粉，调料。漏鱼装在碗里，舀上泡菜浆水，加一勺油泼辣子，夹上苋菜，一道美味可口的故乡美食特色完成了，天热的情况下，来上一碗拌凉菜的搅团鱼鱼，太舒服了。

1、酱牛肉切片装盘。2、韭菜切寸断，大火翻炒，装盘。3、浆水汤头：a、用干净筷子捞出浆水中的芹菜，横切成小碎粒。b、用干净勺子舀出大约1000ml的原汁浆水汤，瓦罐内要留足够的浆水引子供下次使用。c、炒锅放油，放入葱花、红干椒丝炸香，放入芹菜以及浆水原汁，大火烧开，加盐、白糖、鸡精，关火...

能把浆水做酸的关键在于加入适量的面粉水，从而发酵充分变酸，以下是做酸浆水的具体步骤：所需工具：面粉，芹菜段，甘蓝段，醪糟汁，大玻璃罐子，打蛋器。1、首先准备蔬菜，取来一把芹菜。2、芹菜切成芹菜段。3、芹菜叶子也留着，味道也很鲜美。4、切下一块甘蓝。5、也把这块甘蓝切成段。6、把芹...

浆水菜就是用白菜或者芹菜作底料研制出来的菜，浆水菜也是西北地区的一道特色菜，今天我给大家介绍下浆水菜的具体做法！1、首先，准备一个大玻璃瓶，把芹菜洗净水控干，然后切成小段备用。2、取锅烧水，水开之后给盆里倒点晾凉。3、再把切好的芹菜倒入锅内剩下的开水里过下水。4、把芹菜在锅里焯...

上浆的步骤:1 1买一袋原上浆水作为打底。如果买不到，可以用醪糟汁或者白醋代替。上浆步骤:2 2在干净的锅里烧开水，放入胡萝卜丝、莲菜丝、芹菜丝，焯水10 ~ 20秒，放入干净的盆里晾凉。上浆步骤:3 3面盆要干净，无油，无水，有盖。上浆步骤:将一勺玉米粉和一勺白面粉放入4/4碗中，加入适量...