- 观点1： 绝对有。
但是：
两个月来，在有关部门举办的“我为食品安全献一计”活动中，食品添加防腐剂成为群众关心的焦点。
防腐剂不可怕
昨晚7点多钟，记者在大润发超市买牛奶，身旁一对母女正选购乳酸饮料，听到女儿对母亲说：“妈，不能光看日期，还要看含不含防腐剂，那东西对身体可有害了。”
经过一番检查，母女二人发现，只有两三种乳酸饮料标注着“本产品不含任何防腐剂”，其他十多种都没有标注。出于对品牌的信赖，母女俩最终选择了石家庄生产的没标防腐剂的三鹿君乐宝。
记者观察到，三鹿君乐宝配料为纯净水、鲜牛奶、白砂糖、山梨酸钾等10种，而“山梨酸钾”恰是目前最常用的防腐剂。据了解，如该母女这样，由于对防腐剂不了解，从而对防腐剂食品避而远之的消费者很多。
防腐剂究竟为何物，真有那么“恐怖”吗？市质检所食品部负责人张燕介绍，防腐剂就是一种能延长食品保质期的添加剂。我国《食品卫生法》规定，允许食品加入适量的防腐剂。目前食品中常用防腐剂为山梨酸钾、苯甲酸钠两种，它们参与人体代谢后分解为二氧化碳和水，对人体无害。
企业打“马虎眼”
市食品药品监督管理局食品安全科科长任震军讲，前些年，一些不法企业在食品中超量添加防腐剂甚至使用福尔马林，严重危害消费者健康。随着有关部门对食品安全的重视，防腐剂超标及使用违禁添加剂的食品越来越少，但不少企业又在“含不含防腐剂”上打起了“马虎眼”。
具体表现在以下方面：有些中小食品企业，设备、工艺都较落后，产品必须要靠防腐剂保质，但为了迎合消费者心理，包装上也堂而皇之标上“不含防腐剂”字样，这种情况，以碳酸饮料、果脯、榨菜等可长期保存的食品居多。
有些防腐剂，还具有调味工效，如山梨酸钾、苯甲酸钠等，一些企业便在这上面“做文章”。如乳酸饮料、果汁，配料有“调味剂”，而配料后却“不含防腐剂”。
有些食品，本身就能防腐，根本不需要防腐剂。如酸奶能产生乳酸菌，达到防腐效果。方便面经过彻底干燥后，微生物已不能繁殖……，但为了吸引消费者眼球，企业偏要标注“不含防腐剂”。
应理性对待
专家指出，从防腐剂发展趋势看，以动植物为原料提取的天然防腐剂（如植物源抗菌剂）将成为主角。在此之前，消费者应理性看待防腐剂，明确防腐剂除了防止食品变质外，有时也可预防食品中毒发生，这些都有益于消费者健康。
值得注意的是，当前的防腐剂多由人工合成，使用不当会有一定负面效应，长期过量摄入，对食用者身体健康会造成一定损害。鉴于此，对儿童、孕妇等特殊人群，不宜给他们食用那些含有过多防腐剂的食品。
我国《食品添加剂使用卫生标准》等相关法规规定，必须在外包装上标明使用了哪一类防腐剂，但却未要求标明防腐剂用量有多少，这就给了一些不法企业可乘之机。
因此，政府在加大对违法滥用防腐剂行为打击力度的同时，还要不断完善有关防腐剂的法律法规，对标签、标注做出更加详细规定，使消费者在选购时一目了然，以做出明确判断。 - 观点2： 食品变质主要原因是因为霉菌的生长，而霉菌需要在水分达到12%以上才会存活，而方便面的水分含量、配料成分和加工工艺已经决定了它不需要防腐剂。
- 观点3： 有的，所以保质期很长，长时间吃方便面的话，血液粘稠度很增大。人会变迟钝。
常用的有苯甲酸钠（碳酸饮料和果汁）、噻菌灵（水果、蔬菜）、丙酸钙（糕点、面包）、乳酸链球菌素（植物蛋白食品、乳制品、肉制品）、山梨酸及钾盐（广泛用于多种食品）。 - 观点4： 肯定是有的 如果想吃方便面的话 要吃袋装的千万不要图方便的吃桶装的因为那种泡沫对身体非常有害
- 观点5： 台风天、宵夜时光，来碗热腾腾的泡面最对味🍜但长辈常说：泡面含防腐剂，吃多会变木乃伊🧟♂错错错❌不放防腐剂也能久放的原理报乎你知👇
- 观点6：
- 扩展阅读1： 方便面中含有防腐剂吗?
- 方便面本身不含任何防腐剂,防腐剂的添加主要针对有水分,容易滋养细菌或容易败坏腐烂的食物。方便面的面点是干的油炸的,没必要放防腐剂。料包里面的盐、辣粉等本身就是天然防腐剂,所以料包也不含防腐剂。菜包是脱水的,也没有放防腐剂。酱爆中的油、酱油等也是天然防腐剂,所以也没有添加物。
- 扩展阅读2：
- 1. 方便面在生产过程中不含任何防腐剂。由于其面饼是通过干燥和油炸处理的，这种工艺可以有效防止细菌滋生，因此无需添加防腐剂。2. 方便面的调料包中含有的盐分和辣椒粉等成分，自然具有防腐作用。这些天然成分有助于保持调料的新鲜和稳定，从而无需额外添加防腐剂。3. 方便面的蔬菜包通常是脱水处理的，...
- 扩展阅读3： 方便面里含防腐剂吗?
- 食品变质主要原因是因为霉菌的生长，而霉菌需要在水分达到12%以上才会存活，而方便面的水分含量、配料成分和加工工艺已经决定了它不需要防腐剂。
- 扩展阅读4：
- 1、方便面里面一般没有防腐剂。2、方便面中并不需要添加防腐剂，面粉在生产的过程中已经完全的脱水，能够有效的抑制有害霉菌，在面饼上滋生泡面本身具有防腐的能力，因此不会额外的添加防腐剂。在平时可以适当的吃一些方便面，但是面饼主要是油炸和非油炸两类，如果过多的吃一些面饼也有可能会引起肥胖的情况...
- 扩展阅读5：
- 1. 通常情况下，方便面中不含防腐剂。2. 方便面的生产过程中，通过彻底脱水处理，有效地阻止了有害霉菌的生长，因此不需要额外添加防腐剂。3. 方便面本身具有一定的防腐性，使得它在未开封的情况下可以长时间保存。4. 尽管方便面可以作为偶尔的便捷食品，但应注意，方便面的面饼分为油炸和非油炸两种类型...