- 观点1： 1、存放红酒的地方应该是阴凉的。而且温度和湿度应该保持稳定。具体来说，最佳的存储湿度在 50%.至 80%之间，最佳的储存温度在10℃--14℃之间。同时应该避开光照和紫外线，将红酒横放，保持橡木塞湿润。
2、通常贮存葡萄酒的最佳温度为10°c，一般来说，摄氏7至18°c的温度也不会有损害。要尽量避免酒窖内的温度波动：温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响。要尽量避免在摄氏20°c以上长期存放葡萄酒，也不能低于0°c，这样葡萄酒会结石沉淀，因此减少酒的酸度。
- 扩展阅读1： 红酒怎么保存
- 葡萄酒存放的理想湿度是70%-80%。软木塞的一端有酒液湿润另一端太干燥还是会使葡萄酒变质。所以适合存放在地下室或者床底下等阴暗潮湿的地方。提示：如果家中没有合适的地方存放，可将红酒直立放入冰箱保存，可保存1-2周。4、避光 贮酒的环境，最好不要有任何光线，否则容易使酒变质，特别是日光灯容...
- 扩展阅读2：
- 1、冷藏放置：可以放置在冰箱内，如果有独立的冰箱存放是最好的，这样可以防止串味。2、重新封口：把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，并用保鲜膜缠绕，防止空气进入。3、直立放置：这样可以减小酒液和瓶中空气的接触面积，减缓氧化速度。4、换瓶：如果有纯净干燥的螺旋盖葡萄酒瓶，可以选择将剩余的葡萄酒倒...
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- 3、长期储存，躺着比较好，若想将葡萄酒贮存一段时间，最好能让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放，软木塞会过度干燥，将使空气进入而破坏酒质。
- 扩展阅读4：
- 1、温度：储藏红酒温度是最重要的，最佳贮藏温度是14度左右，红酒处在成长阶段，温度过高会使红酒成长过快，风味会在储藏中慢慢消散，而温度过低则会抑制红酒成长。更重要的是一定要恒温，温度变化对红酒造成的伤害会更大。2、湿度：储藏红酒的湿度在70%左右最好，湿度的主要作用在软木塞，湿度过低，软...
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- 1、放入冰箱冷藏。将瓶塞塞好后放入冰箱冷藏是最方便、最简单的方法。很多人把橡木塞重新塞回瓶口后，就把酒放在柜台或者桌子上，这样的做法是不可取的。平常家里剩下的食物都会放入冰箱，更不用说容易氧化的葡萄酒了。低温不会中断葡萄酒氧化的过程，但却可以大大减缓葡萄酒氧化的速度。2、大瓶换小瓶...