- 观点1： 1、枣泥拉糕枣泥拉糕是江苏苏州等地的冬春季传统风味糕类小吃。是非常典型的苏式糕点,以前做此糕用糯米粉和水较多，做好的糕盛碗中，食时用筷子挑起、拉开，故名拉糕。后经改进制作方法，减少加水量，切块装盆，形态美观、风味尤佳。2、粽子糖粽子糖是江苏苏州特产，地方传统名点。中国最早的糖果之一。琥珀色的麦芽糖汁凝成一颗小小的“四角粽”，晶莹剔透，似有一丝淡淡的粽香入鼻。若是再疏落有致地镶入几粒乳白色的松子，谁能说它不是一件精美的艺术品呢？其形状如间三角粽子形，故取名为粽子糖。粽子糖坚硬透明，有光泽，可以清晰地看见玫瑰花、松子仁均匀地散布在糖体内，犹如美丽的水晶石，食之甘润，芬芳、可口，有松仁和玫瑰的清香味道。因受气候影响，夏季不宜生产。3、苏式蜜饯苏式蜜饯是江苏省吴县地区的特色传统小吃，有着悠久的历史。它的制作工艺独特，味美色鲜，畅销全国各地，深受消费者的欢迎。苏州制作蜜饯的历史可上溯到三国时代，清代是苏式蜜饯的鼎盛时期，其中以“张祥丰”最为著名，历来是“宫廷食品”。4、油氽紧酵油氽紧酵又称紧酵馒头，传统名菜，江苏时令小吃，形态比较小，经油炸的就叫油氽紧酵，是一种鲜肉为馅的苏式食品。油氽紧酵又称紧酵馒头。5、焐酥豆糖粥焐酥豆糖粥是一道江苏的传统名点，属于苏菜系。米形完整，入口即化，清香细腻，软粘甜口，米香、豆香、桂花香并俱。6、扩展资料：苏州，古称吴，简称为苏，又称姑苏、平江等，是国家历史文化名城和风景旅游城市，国家高新技术产业基地，长江三角洲城市群重要的中心城市之一、g60科创走廊中心城市、江苏长江经济带的重要组成部分。苏州位于江苏省东南部，长江三角洲中部，东临上海，南接嘉兴，西抱太湖，北依长江。苏州属亚热带季风海洋性气候，四季分明，雨量充沛，种植水稻、小麦、油菜，出产棉花、蚕桑、林果，特产有碧螺春茶叶、长江刀鱼、太湖银鱼、阳澄湖大闸蟹等。苏州是东部饮食文化中心，是三大饮食文化之一（京式、苏式、广式）——苏式饮食文化的发扬地。 苏州小吃是中国四大小吃之一（南京夫子庙小吃、上海城隍庙小吃、苏州玄妙观小吃和湖南长沙火宫殿小吃并称为中国四大小吃）。“松鹤楼”是老字号的苏式餐馆；“老苏州茶酒楼”以传统苏帮菜而闻名；“朱鸿兴面馆”和“绿扬馄饨”等物美价廉，比较适合大众消费。遍布苏州的面店，表明浇头品种很多、讲究汤水的苏式面条是广受欢迎的小吃。
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- 松鼠桂鱼：这是苏州菜中的代表作之一，选用活鲜的桂鱼，经过刀工处理成松鼠形状，外皮炸至金黄酥脆，内肉鲜嫩，上桌时浇上酸甜口味的调汁，色香味俱佳。白汁肉圆：肉圆是苏州的传统名菜，以猪肉和糯米为主要原料，制成丸子状，再用鸡汤煨煮至糯米饱满，肉香四溢。太湖三白：指的是白鱼、白虾和银鱼，这...
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- 1. 粽子糖是江苏省苏州市的特产，也是一种传统的名点。它最初在清代面世，由采芝斋糖果店的创始人金荫芝发明。2. 枣泥拉糕是江苏苏州等地的冬春季传统糕点小吃。这种糕点以前制作时使用较多糯米粉和水，做好后盛在碗中，食用时用筷子挑起拉开，因此得名“拉糕”。3. 苏式蜜饯是江苏省苏州市吴中区...
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- 阳澄湖大闸蟹，江苏省苏州市特产，阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。二、太仓肉松 太仓肉松是江苏省苏州太仓的特色产品，有着非常悠久的历史。太仓肉松选用优质的猪后腿精...
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- 苏式月饼：苏式月饼是苏州的传统糕点，有着悠久的历史。苏式月饼的皮薄馅多，馅料丰富多样，有五仁、豆沙、枣泥等多种口味。苏式月饼以其精美的外观和独特的口感而受到人们的喜爱。绿豆糕：这是一道具有苏州特色的传统糕点，选用优质绿豆，经过研磨、蒸煮、搅拌等工艺制成。绿豆糕色泽翠绿，口感细腻，香...
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- 1. 苏州卤汁豆腐干拥有超过八十年的历史，又称为蜜汁豆腐干。这种豆制品口感细腻，咸甜适中，色泽乌亮，富含营养，风味独特，适合所有年龄段的人作为小吃。2. 枣泥麻饼是苏州的传统名点，以其甜而不腻、油而不溢的口感著称。既有脆硬的口感，也有软糯的选择，深受老年朋友的喜爱，是孝敬长辈的理想...