- 用料：杨梅750g，冰糖300g
杨梅酒(不加酒的水果酒)的做法
1. 清水洗干净，用淡盐水浸5~10分钟，再冲洗去盐水，取出控干水份。
2. 用50度以上的烈酒把每个杨梅再浸一下，目的是杀菌。浸过杨梅的酒是不要的。(以免浪费我是倒一点烈酒在碗中，杨梅小量放入浸一下取出再放另一部分杨梅浸)
3. 把玻璃酵素桶洗干净，消毒，抹干水份。放一层杨梅一层冰糖，再重复以上操作把材料全部一层一层加入(瓶颈不要放太满，留点空间排气)。然后盖好盖密封保存在阴凉通水处。
4. 第五天，开始发酵会出有泡泡向上冒。
5. 一至放置阴凉处放上两个月以后滤出酒液饮用，我一般是5~6月杨梅收获季节开始浸泡至11~12月才饮用口感更佳。
- 首先，准备好新鲜的杨梅和冰糖。将杨梅洗净晾干备用。然后，将杨梅和冰糖按照1：1的比例放入一个干净的玻璃瓶或坛子中。注意要选择不带异味的容器，以免影响杨梅酒的口感。接着，倒入足够的清水，让水面超过果实。盖上盖子，...
- 首先，您需要收集足够的杨梅。挑选无斑点的新鲜杨梅，洗净之后用厨房纸巾擦干，去掉果梗。然后，将杨梅放入一个大碗或玻璃瓶中，加入适量的冰糖和水。根据个人口感添加的糖的数量不同，您可以根据自己的口味进行调整。接下来，...
- 酿造过程中，先将杨梅洗净烫过，捣碎成泥状，再与白糖混合放入发酵桶中，加入适量的清水，加盖搅拌均匀后放置于通风干燥处。每日需轻度搅拌一次，待发酵7-10天左右，就能够得到口感鲜美的杨梅酒。杨梅酿酒的口感属于酸甜可口，...
- 用料杨梅750g，冰糖300g 杨梅酒不加酒的水果酒的做法 1 清水洗干净，用淡盐水浸5~10分钟，再冲洗去盐水，取出控干水份2 用50度以上的烈酒把每个杨梅再浸一下，目的是杀菌浸过杨梅的酒是不要的以免。把瓶子装到7，8...
- 杨梅酒不加酒的做法如下：材料准备：新鲜杨梅、冰糖、密封罐等。1、杨梅洗好沥干备用。2、拿来准备好的密封罐，一层杨梅，一层冰糖。3、装好后密封罐密封保存发酵。杨梅泡酒要注意：1、杨梅要选择新鲜的、完好的，并且是...