- 观点1： 顺德的美食有双皮奶、均安蒸猪、均安鱼饼、伦教糕等等。1、双皮奶顺德最有名的除了厨师，莫过于大良双皮奶。大良有两家老字号的著名双皮奶铺——民信和仁信，品质基本没有太大的差别，但却有点势不两立的味道。除了民信、仁信，金榜牛奶店也是长盛不衰的人气老字号小店。店家的瓶装水牛奶是用玻璃可乐瓶装的，简单粗暴，但不影响其上乘的品质，喝来比寻常牛奶丰腴浓醇得多。2、均安蒸猪自《舌尖上的中国》热播后，佛山顺德下辖的均安镇开始为人所知，节目中介绍的均安蒸猪也一度成为炙手可热的美食。广东人吃大猪的习俗由来已久，在乡村筵席或是祭典上，太公分猪肉是沿袭至今的传统民俗。不过，通常用来分的猪肉都是烧猪，唯有均安人分的是蒸猪。在当地为数不多的几家供应蒸猪的餐馆中，大板桥农庄是人气最旺的。3、均安鱼饼均安人是做鱼专家，百姓大都会做鱼饼，镇上也遍地都是鱼饼档。业界权威当属拥有超过二十年经验的霞姐，被当地人称为鱼饼王后。如今最著名的霞姐鱼饼档，竟恰好位于欧阳氏祠堂的对面。4、伦教糕第一次在广州吃伦教糕，就被其清新雅致所吸引，不禁向往有朝一日能去伦教镇品尝这岭南第一糕。直至此次顺德美食之旅，方才得偿所愿。欢姐是镇上首席糕点名师，她的伦教糕足可被视为行业标准，每年都有大批游客到此参观，同时有多家餐馆向她订货。近来又评上了省级非物质文化遗产，生意更加兴旺。更多关于顺德的美食都有哪些？，进入：查看更多内容
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- 顺德的美食有很多，有代表性的有以下几种：第一：顺德鱼生 中国唐代已有“风生水起”的吃鱼生方法，即把生鱼片与多种配料放入一大口钵内，食者合力搅匀，然后齐呼：“捞得风生水起！”最后分而食之。顺德现在还保留着这种“捞起鱼生”的习俗，被视为中国鱼生的正宗。第二：拆鱼羹 这是顺德人食...
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- 顺德的美食有双皮奶、均安蒸猪、均安鱼饼、伦教糕等等。1、双皮奶顺德最有名的除了厨师，莫过于大良双皮奶。大良有两家老字号的著名双皮奶铺——民信和仁信，品质基本没有太大的差别，但却有点势不两立的味道。除了民信、仁信，金榜牛奶店也是长盛不衰的人气老字号小店。店家的瓶装水牛奶...
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- 四、凤城四杯鸡顺德选用肥瘦适宜的三黄鸡，然后用油、糖、酒和老抽烹饪而成，用料简单，但是食味调和，鸡肉皮爽肉滑，
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- 顺德的美食主要有以下几种：1. 大良双皮奶 大良双皮奶是顺德最为著名的一道甜品。其以上等牛奶为原料，经过多次加工，形成两层奶皮，口感细腻，味道甜美。双皮奶的香滑口感配上微甜的奶味，成为了顺德的标志性美食。2. 椒盐乳鸽 椒盐乳鸽是顺德特色烧烤菜之一。选用当地的特色乳鸽，以特制的椒盐腌制后，...
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- 1.养颜之宝——双皮奶 “双皮奶”是顺德小吃中最为有名的。据说，顺德双皮奶始创于清朝末期，是当地一位农民在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，无意中调出民间美食“双皮奶”，流传至今。有二层皮，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。2.新鲜小食——大良虫崩砂 现在最有名的大良虫...