- 观点1： 一般在30到50克。
牛肉丸富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。牛肉丸含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等，是大脑和神经组织的重要组成成分，并含有丰富的胆碱，有增加记忆力。
吃牛肉注意事项
牛肉虽然是高蛋白食品，而且营养很丰富，但是如果有肾炎的病人就要远离牛肉了，牛肉的高蛋白是很容易加重肾脏负担的，而且牛肉跟治疗肾炎的药一起吃，会让药效下降的。
要注意的是，牛肉和白酒最好也不要一起吃，很多人吃饭的时候很容易吃牛肉的时候就着白酒吃，因为牛肉和白酒一起吃会让牙齿发炎，因为白酒为大温大热的产品，喝白酒配牛肉会容易火大。
以上内容参考 百度百科-牛肉丸、人民网-牛肉4个益处 吃牛肉的注意事项
- 扩展阅读1：
- 一颗牛肉丸大概30-50克左右。牛肉丸的大小可以定制，一般500g牛肉丸大概是26-30个左右，所以一颗牛肉丸的重量大约是30-50克左右。牛丸是香港的特色小吃，是使用牛肉所做成的肉丸，潮州的手打牛丸非常著名，加了粉的手打牛肉丸口感一般会比较干，另外一个是弹性，虽然没能像食神里那样一颗可打乒乓球的牛肉...
- 扩展阅读2：
- 约30-50克。牛肉丸的大小可以定制，500g牛肉丸约是26-30个，一个牛肉丸的重量约是30-50克，牛肉丸，是传统小吃之一，是用牛肉、淀粉制作而成的食品，既可作为点心小食，又可作为一道汤菜上筵席。牛肉丸富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。
- 扩展阅读3：
- 该牛肉丸的重量大概在30-50克左右。根据新浪网得知，牛肉丸是用牛肉、淀粉制作而成的食品，既可作为点心小食，又可作为一道汤菜上筵席。根据一般的制作方法和常见的食谱，500克的牛肉可以制作出26-30个牛肉丸。牛肉丸的制作过程中，可以根据个人口味添加适量的淀粉、盐、糖等调料，调整口感和重量。
- 扩展阅读4：
- 牛肉丸的大小可以定制,一般500g牛肉丸大概是26-30个左右,所以一颗牛肉丸的重量大约是30-50克左右。牛肉丸富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。牛肉丸含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等，是大脑和神经组织...
- 扩展阅读5：
- 120到200克。一颗潮汕牛肉丸30~50克，所以四颗是120到200克，相当于一个苹果重。潮汕牛肉丸即潮州，汕头，揭阳三个地区牛肉丸的统称，是潮汕小食中的一种，制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆。