- 观点1: 可以的,甘蔗炖羊肉是一道以羊肉为主要材料制作而成的一道菜品。
这道炖菜具有一定的滋补功效。食材中,最大的亮点是甘蔗,它不仅是此菜的“调味剂”,还是“吸附剂”。这是因为,甘蔗含蔗糖,能起到调味的作用,可以使汤鲜肉美。而且,它还富含膳食纤维,可吸附汤中的油脂和盐分。
此外,这道菜营养也比较均衡。羊肉温补,御寒补身。红枣富含维生素a、维生素c以及多种矿物质,还有健脾益胃、补气养血的功效。
扩展资料
甘蔗味甘、性寒,归肺、胃经;具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效;主治口干舌燥,津液不足,小便不利,大便燥结,消化不良,反胃呕吐,呃逆,高热烦渴等。
一般人群均可食用,脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。甘蔗是能清、能润,甘凉滋养的食疗佳品,古往今来被人们广为称道,就连那些清高儒雅的文人墨客们对其也情有独钟。
甘蔗为喜温、喜光作物,年积温需5500℃-8500℃,无霜期330d以上,年均空气湿度60%,年降水量要求800-1200mm,日照时数在1195小时以上。
参考资料来源:百度百科-甘蔗炖羊肉
参考资料来源:百度百科-甘蔗 - 观点2: 可以的,可以做成甘蔗马蹄羊肉煲食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:羊肉 3斤、马蹄 8个、青甘蔗 一段、腐竹 适量、柱候酱 适量、蒜头 少许、耗油 少许、料酒 少许、黄糖 少许、南乳 少许、腐乳 少许、桂皮 少许、八角 少许、香叶 少许、草果 少许、生抽 少许、姜 少许。
1、第一步使用菜刀把羊肉切好。
2、锅内放油加热,放入羊肉翻炒,炒好后盛出。
3、加入柱候酱,南乳,腐乳,腐乳,搅拌均匀。
4、锅内放油加热,放入姜开始炸。
5、榨干姜留油盛出,炸蒜头
6、炸好后冷水里浸泡。
7、锅里放入羊肉,生抽,酱,料酒,酱和蒜头水。
8、加水,黄糖,香料,甘蔗,马蹄和其他配菜一起焖煮。
9、盛出,完成了。 - 观点3: 羊肉和甘蔗能同吃。
羊肉不宜与以下食物同吃:
1、羊肉 南瓜:两补同时,令人肠胃气壅
2、羊肉 豌豆苗:易发生黄疸和脚气病
3、羊肉 南瓜子:可能会引起腹胀、胸闷等症。
4、羊肉 半夏:一起吃影响营养成份的吸收
5、羊肉 海螺:腹泻
6、羊肉 西瓜:伤元气
7、羊肉 茶:容易发生便秘
8、羊肉 豆酱:二者功能相反,不宜一起吃
9、羊肉 梅干菜:一起吃回引起胸闷
10、羊肉 鲳鱼:影响营养素的吸收
11、羊肉 板栗:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐
12、羊肉 奶酪:二者功能相反,不宜一起吃
13、羊肉 百合:腹泻
14、羊肉 赤小豆:同食会引起中毒
15、羊肉 醋:羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜
16、羊肉 何首乌:身体不适
17、羊肉 竹笋:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗 - 观点4: 可以
- 观点5: 可以同吃,没问题!
- 观点6: 本来就是一起煲的
- 扩展阅读1:
- 4、营养原理:甘蔗能去羊肉的燥热,使羊肉变成平补。羊肉加入甘蔗,基本上所有体质的人都可以吃,还有甘蔗能去除羊膻味。但汤汁小孩子好像不喜欢。我们呢,就喝喝汤,嚼嚼甘蔗。
- 扩展阅读2:
- 甘蔗羊肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,它结合了甘蔗的甜味和羊肉的鲜美,不仅能够补充身体所需的多种营养,还能在寒冷的天气中给人带来温暖。下面是一份甘蔗羊肉汤的制作方法,教你如何做出既营养又美味的汤品。【材料准备】羊肉:500克(最好选择带有一些肥油的羊肉块,这样煮出的汤会更加鲜美...
- 扩展阅读3:
- 吃了羊肉能吃甘蔗。甘蔗和羊肉可以同时吃。羊肉搭配甘蔗煮出来的汤,膻味小,清甜,回甘,好喝。甘蔗羊肉的制作方法:【材料】羊肉 1斤、甘蔗 2节【配料】胡萝卜 1个、马蹄 6颗、陈皮 1片【调料】盐 适量具体制作过程 1、配料的处理:甘蔗1节砍成4节;胡萝卜切滚刀块;马蹄去皮。2、羊肉的处理:...
- 扩展阅读4:
- 准备甘蔗:将甘蔗去皮,切成段状。甘蔗的甜味会渗入汤中,增加汤的风味。煮汤:在煲汤锅中加入适量清水,放入处理好的羊肉块、甘蔗段、姜片和葱段。大火烧开后,撇去浮沫,转小火慢炖。慢炖:慢炖是关键步骤,可以让羊肉充分吸收水分,变得鲜嫩,同时甘蔗的甜味也能充分释放。慢炖时间一般为1-2小时,...
- 扩展阅读5:
- 甘蔗的甜味能够中和羊肉的膻味,同时增加菜肴的风味。炖煮过程中要注意火候,小火慢炖可以使羊肉更加酥烂。根据个人口味,可以适当调整调味料的比例。这样一道美味的甘蔗炖羊肉就完成了,它不仅能够满足味蕾的需求,还能在寒冷的天气中给人带来温暖的感觉。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜都是很不错的...