- 观点1： 锅中加水 放鱼 加白糖 生抽 老抽大火烧在煮8分钟左右【摘要】
红烧鱼怎么做比较好吃？应该放什么调料【提问】
亲~这道题由我来回答，打字需要一点时间，还请您耐心等待一下。【回答】
亲 请问一下是什么鱼 我可以给你更详细的【回答】
鱼洗净 两面切花刀【回答】
热锅 冷油下鱼煎黄【回答】
不要翻动 等煎差不多 在翻另一面煎 煎要捞出备用【回答】
大蒜 蒜瓣 生姜 花椒 小米椒炒香 在放点豆瓣酱吵出红油 加料酒去腥【回答】
锅中加水 放鱼 加白糖 生抽 老抽大火烧在煮8分钟左右【回答】
放点醋收汁【回答】
起锅 放点香菜 好看一点然后在倒汁 美味可口【回答】
~希望回答对你有帮助，如果有疑问，请继续“追问”！
~答题不易，互相理解，您的采纳是我前进的动力，感谢您！！【回答】
- 扩展阅读1：
- 1、食材用料：鲫鱼、香葱、辣椒、姜、蒜、盐、料酒、醋、酱油、生抽、白糖、鸡精，水淀粉。2、去鳞和内脏洗净备用、在鲫鱼两面身上划一字花刀。用盐、料酒、少许醋、生抽、酱油掩制15分钟！3、锅倒油烧热加点盐放入鲫鱼煎至。不要急于翻面，稍等片刻晃动锅子鱼可晃动，再翻面直到两面微黄盛出鱼备用...
- 扩展阅读2：
- 1、将葱 姜 辣椒切成片备用， 鲜鱼洗干净备用。2、锅中放油至油热，放入切好的葱姜蒜，再将鱼放入煎炸，看到鱼表面金黄色就可以了。然后往锅内倒入些许的水，最后再淋上调味料乌醋和香油 起锅时摆上葱绿段即可。美味的红烧鱼就这样出锅了。在生活中大部分人都喜欢吃鱼 最主要的是要“好吃”...
- 扩展阅读3：
- 调料：植物油、八角2个、桂皮1块、香叶3片、酱油20克、老抽2克、米醋30克、料酒30克、清汤或清水适量、盐2克、胡椒粉0.5克、水淀粉10克、白糖10克、味精或鸡粉2克、香油3克、花椒油10克 制作过程：1、选用新鲜梭鱼，刮鳞、去鳃、去内脏，流水冲洗干净。然后，在两侧剞斜形花刀，方便烧鱼的时候...
- 扩展阅读4：
- 3鱼的调味：将少许肉粒拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中，既可使鱼的味道更鲜，又可使蒸出的鱼显得饱满。4鱼的摆盘：取大块老姜和大葱中段，切成长短均匀的细长丝，铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝，成熟后既美观又入味均匀。5鱼的火候：火候是清蒸鱼的关键所在...
- 扩展阅读5：
- 1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。3、锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。5、加约一斤汤或水，下鱼、...